100万回再生超！「豆腐と卵だけ」で作れる簡単レシピがふわっふわで最高すぎる♪

食材たった2つで作れる「豆腐と卵のふわふわ だしあんかけ」。ミツカン公式Instagramでリールが100万回以上再生したバズレシピです。

食材2つで簡単！「豆腐と卵のふわふわ だしあんかけ」レシピ

分量

2人分

材料

・絹ごし豆腐…小1パック（150g）

・卵…2個

・追いがつおつゆ2倍…大さじ2

＜あん＞

・追いがつおつゆ2倍…大さじ1

・水…大さじ3

＜水溶き片栗粉＞

・片栗粉…小さじ1

・水…小さじ2

作り方

1. 耐熱容器に豆腐、卵、「追いがつおつゆ2倍」を入れてフォークでよく混ぜる。

2. オーブントースターで15～20分、生地が膨らむまで焼く。

3. ＜あん＞を耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。＜水溶き片栗粉＞を加えてよく混ぜ合わせる。（とろみがでない場合は追加で10秒～、加熱する）。

4. 2が焼きあがったら、お好みで3のあんをかける。ご飯にのせてわさびを添えて食べるのもおすすめです。

ポイント

・工程3の＜あん＞を電子レンジで加熱する際は、ふつふつと沸くくらいがちょうどよいです。
・電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。

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豆腐と卵だけなのに絶品！材料を混ぜたらトースターでほったらかしでOKなのでお手軽です。

ぜひ、作ってみてくだいね♪