【動画レシピ】こっくり濃厚！具だくさんが嬉しい「クラムチャウダー」

動画をチェック！「具沢山クラムチャウダー」

材料・詳細

【材料】（3～4人分）
あさり… 1パック(むきあさり、殻付きどちらでも)

お好きな野菜
にんじん… 1本
じゃがいも… 2個
玉ねぎ… 1個
アスパラ… 細5～6本
白菜… 適量
しめじ… 1/2株

バター… 15gくらい
にんにくすりおろし(チューブ可)… 小さじ1/2弱
コンソメ顆粒… 小さじ2～3(味をみて調節してください)
塩コショウ… 少々
牛乳か豆乳 300～400ml
白味噌か麹味噌… 小さじ1強
パセリ… 少々


▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
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調理のポイント

具材が浸るくらいの水（分量外）で煮ていきます。コンソメ顆粒や塩コショウは、味をみながら量を調整してください。

こちらもオススメ！あさりを使ったスープレシピ

あさりグラタンスープ

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あさりを使ったオニオングラタン風のスープ。あさりから出汁が出るので、玉ねぎを飴色まで炒める必要なし！

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あさりと大根のにんにく中華スープ☆

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あさりの出汁に、にんにくを効かせて中華風に。あさりの旨味が大根にじゅわ～っと染みています♪

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レモングラス風味のあさりとトマトのスープ

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味付けにナンプラーを使ったエスニック風のスープです。レモングラスの香りが爽やか！

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http://www.recipe-blog.jp/profile/5623/blog/16254328

隠し味の正体はどこのご家庭にもある「味噌」。あさりはむき身や冷凍あさりでも作れますので、ぜひお気軽にお試しくださいね～。



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