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アレンジいろいろ!「大豆のスープ」おすすめレシピ

アレンジいろいろ!「大豆のスープ」おすすめレシピ
栄養豊富な「大豆」は上手に献立に取り入れたい食材のひとつ。そこで今回は、いろいろな「大豆スープ」のアイデアをご紹介します。市販のスープの素で手軽に作れるものから、なめらかなポタージュスープまで5つのレシピをピックアップ。さっそく作り方をチェックしてみましょう♪
pon
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2021/03/02
2021/10/07
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大豆入りカップスープ

さっと温めた蒸し大豆と市販のスープの素でかんたんに作れます♪バゲット入りでボリューム感も◎。

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大豆入りトマトスープ

柔らかく煮た大豆と野菜がたっぷり♪トマトジュースとケチャップに、バターのまろやかさが加わってさらにおいしいスープです。

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大豆と根菜の和風スープ

乾燥大豆を出汁で戻すと、驚くほどの甘みが引き出されます。圧力鍋なら加熱は数分でOK!素材を味わう和風スープです。

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大豆とキムチのチゲスープ

大豆に豚バラ肉、もやしなど具だくさん!豆板醤と味噌のピリ辛味で、ごはんもすすむおかずスープです。

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ピーマンと大豆のポタージュスープ

じゃがいもの代わりに蒸し大豆を使ったポタージュのアイデアです。クリームチーズや牛乳入りでお子さんでも飲みやすい♪

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くせのない大豆は献立を問わず合わせやすいのも魅力です♪いろいろな味付けを楽しめますので、ぜひお気に入りのレシピで作ってみてくださいね。

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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