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コクうまでごはんがすすむ!鶏もも肉のごま味噌おかず

コクうまでごはんがすすむ!鶏もも肉のごま味噌おかず
鶏もも肉はしっかりした味わいで、ごはんのおかずにぴったり。今回はコクと香りでごはんがすすむ「ごま味噌おかず」をご紹介します。お肉だけでも、お好みの野菜と組み合わせてもOK。炒め物や焼き物中心でかんたんに作れるものばかりですので、ぜひ参考にしてくださいね!
pon
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2021/03/17
2021/10/07
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練りごま味噌ソースのチキンソテー

塩を振った鶏もも肉は、皮目からしっかり焼いていきます。練りごまに味噌、マヨネーズの濃厚ソースをかけて召し上がれ♪

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ごま味噌だれの和風チキンソテー

まろやかな甘味噌だれとごまの風味がおいしい♪鶏もも肉に塩麹で下味をつけているから、旨みが増してしっとりと仕上がります。

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ねぎごま味噌漬けチキン

ポリ袋で味噌だれを馴染ませ、フライパンで焼くだけ♪袋に入れた状態で3日ほどもつので、作り置きもOKです。

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鶏肉と大根のごま味噌炒め

旬の大根もたっぷり食べられる一品。しっかり焼き目がつくように炒めるのがポイントです。きのこは舞茸などをお好みで♪

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鶏もも肉とオクラのごま味噌炒め

片栗粉をまぶすひと手間でお肉がジューシーに、甘辛いたれもよく絡みます。ガッツリ気分のときにおすすめですよ♪

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しっかりめの味付けがおいしいごま味噌おかず。白いごはんはもちろん、合わせた野菜もたっぷり食べられそうですね♪ご紹介したレシピを参考に、ぜひお気軽にお試しください。

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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