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おうちにあるもので!濃厚「豚骨風鍋」の作り方

おうちにあるもので!濃厚「豚骨風鍋」の作り方
寒い季節はやっぱりお鍋!定番の味もいいけれど、たまには変化球も食べてみたい。そんなときは濃厚な味わいの「豚骨風鍋」はいかが?豚骨スープをイチから作るのは無理でも、豚骨風の味に寄せたレシピならお手軽です。どのアイデアもおうちにあるもので作れますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
pon
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2020/12/25
2021/10/07
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キャベツと豚団子の濃厚豚骨スープ風鍋

中華風の調味料と味噌、そして牛乳で豚骨風に。ジューシーな肉団子がおいしく、キャベツもたっぷり食べられます!

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鶏むね肉のスタミナ豚骨風鍋

鶏むね肉は片栗粉をまぶしておけば、鍋にしてもやわらかです。豚骨風スープとバターが野菜に絡んでたまりません♪

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濃厚豚骨ラーメンのような豆乳味噌鍋

豆乳のミルキーさを活かしたスープはとっても濃厚!香味野菜やごまの風味もよく、最後まで飲み干したくなるおいしさです。

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豚骨風のネギ厚揚げ鍋

具は厚揚げとネギのみとシンプル。動物性の調味料や材料を使わないのに、豚骨風の味になる不思議な一品です。

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豚骨醤油風食べラー鍋

豚骨醤油風のスープを食べるラー油でパワーアップ。豚バラを使いますが、鶏肉や魚介でも◎。甘めの根菜以外なら野菜もなんでも合いますよ♪

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豚骨風鍋はしっかり味のスープだから、つけだれを用意しなくてもOK。野菜にも味が染みておいしくいただけますので、お子さんウケもバッチリです。この冬一度はぜひお試しあれ♪

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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