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バター醤油にやみつき!大根のコクうまおかずレシピ

バター醤油にやみつき!大根のコクうまおかずレシピ
甘みが増してみずみずしい冬の大根。サラダやおでんなどのあっさり料理にすることが多い野菜ですが、コクのある濃厚おかずもおすすめです。今回は「バター醤油」で味付けるコクうまレシピをピックアップ!炒め物や煮物など、今日すぐ真似できるラインナップをご紹介します。
pon
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2020/03/04
2021/10/07
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大根とベーコンのバター醤油きんぴら

大根の甘みとバター醤油、ベーコンのコクが絶妙にマッチ。きんぴらだけど茶色くならず、パセリ(ねぎでも◎)の彩りも華やかです。

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厚切り大根のステーキ

大根を下ゆでしてから焼くので柔らかジューシー♪バター醤油ソースをたっぷり絡め、青み野菜を添えればできあがりです。

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大根と豚バラのバター醤油炒め

大根はよく炒めてから酒蒸しにすることで甘みが引き出されます。仕上げは強火にして、バター醤油をしっかり絡めましょう。

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鶏手羽先と大根のバター醤油煮込み

手羽先に焼き目をつけたら、あとは圧力鍋におまかせ。短時間でも大根は柔らかく、鶏のうまみも吸って絶品です!

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大根のあさりガーリックバター醤油

バター醤油+ガーリックでおいしさアップ!あさりは冷凍なら手軽に使えます。バターを2度に分けて入れるのがポイントですよ♪

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バター醤油は世代を問わず人気の味付け。家族みんなでおいしく召し上がれること間違いなしです!ご紹介したレシピを参考に、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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