ちょい足しでコクうま仕上げ♪作ってみたい「味噌グラタン」

ちょい足しでコクうま仕上げ♪作ってみたい「味噌グラタン」
寒い季節にほお張りたいあったかグラタン。幅広い世代に人気の定番メニューですが、今回は味付けに「味噌」を使ったちょっと和風なアレンジをご紹介します。味噌はグラタンに欠かせないチーズとの相性もよく、いつもよりも深みのある味わいに。ぜひレシピをチェックしてみてくださいね♪
pon
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2020/01/13
2021/10/07
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鶏肉と大根の味噌クリームグラタン

あっさりした鶏むね肉には、味噌で下味をつけておきます。味噌風味のソースもおいしく、旬の大根をたっぷり食べられますよ♪

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ごぼうと長いもの味噌クリームグラタン

ソースは味噌と生クリームなどを混ぜるだけでOK!ソースとお肉のコクに、根菜の深い味わいがよく合う和風グラタンです。

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白菜と小海老の味噌チーズグラタン

プリプリの海老に、とろける白菜がたっぷり食べられるひと皿。味噌ホワイトソースとチーズの相性はバッチリです、

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牡蠣の味噌豆乳グラタン

ソースはお出汁や豆乳をベースに、片栗粉でとろみをつけたあっさり味です。旬の牡蠣とキムチの濃厚なおいしさを楽しめますよ。

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ねぎ味噌ベーコン餅グラタン

お餅に味噌マヨネーズソースをかけてチーズを散らし、トースターで焼くだけ♪長ねぎがなければ玉ねぎでも代用OKです。

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グラタンの具は旬の食材はもちろん、冷蔵庫にあるものでもOKです。ご紹介したアイデアレシピを参考に、ぜひご自宅でも作ってみてくださいね。

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