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生クリームなしでも濃厚仕上げ♪豆乳リゾットおすすめレシピ

生クリームなしでも濃厚仕上げ♪豆乳リゾットおすすめレシピ
冬のランチや休日ごはんに、あたたかな「リゾット」を作ってみませんか?今回ご紹介するのは「豆乳」で煮込んだレシピです。生クリームがなくても濃厚な味わいが楽しめるのが魅力!生米・余りごはんで作るレシピをそれぞれピックアップしていますので、ぜひ冷蔵庫と相談しつつ試してみてください♪
pon
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2020/02/08
2022/09/24
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白菜とベーコンの豆乳リゾット

お米からつくる豆乳リゾットです。白菜やチーズなど、白い食材で冬らしい見た目に。白菜の芯は柔らかく煮込むのがポイントです。

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きのこの豆乳リゾット

2種のきのこのうまみが詰まった、ヘルシーな一品。お米から作るリゾットは焦げつきやすいので、加熱中はしっかりチェックを♪

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きのことベーコンの豆乳味噌リゾット

だしの素や味噌など、和風寄りの味付けがおいしいレシピ。バターやにんにくでコクをプラスし、お子さまウケもバッチリです。

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ごはんを炊く時間がない日はお米から、余りごはんのある日はリメイクと使い分けるのが良さそう♪具の組み合わせや味付けのアレンジも楽しめるので、ぜひお気軽に作ってみてくださいね。

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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