SNSで“いいね”1万超！旬の「白菜」の人気レシピ5選

旬を迎えた白菜は、甘味たっぷりで価格もお手ごろ。「とりあえず買っておこう」と手にする方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、Xで“いいね”を1万以上獲得した白菜の人気のレシピをご紹介。おかずからスープまで幅広く集めましたよ♪

2025/12/20

白菜漬け

白菜はこの食べ方が一番旨いです！！

【材料】
白菜…..1/4個
水…..200ml
白だし…..100ml
酢…..大さじ2
塩こんぶ…..大さじ1
砂糖…..大さじ1
輪切り唐辛子…..1本分 pic.twitter.com/LCuHyaki7o
— 森シェフ (@yohtaro007) February 18, 2023

塩昆布やだしの旨味がたまらないレシピです。塩と砂糖をもみ込んで水分を抜いたら、白だしと酢などを混ぜたたれで漬け込むだけ♪ご飯もどんどんすすみます！

レンジで豚バラ白菜のうま味蒸し

【レンジで簡単！豚バラ白菜のウマいヤツ】

①白菜1/8玉をざく切り
②耐熱皿に白菜、豚バラスライスの順に敷き詰めたらめんつゆ大さじ2を回しがける
③ふんわりラップして600w6分チン
④焼き肉のタレ・ポン酢各大さじ2、白ごま大さじ1混ぜたら③に回しがけて完成 pic.twitter.com/YjjTHrdM6f
— まるみキッチン【簡単レシピ】 (@marumi_kitchen) April 27, 2023

豚バラ肉と合わせたおかずのレシピです。電子レンジであっという間に作れますよ。おいしさが詰まった焼肉のたれの味わいに食欲がそそられます♪

とろとろ豚バラ白菜

これもう、想像以上にめちゃくちゃ美味しいです。キャベツでもなんでも是非

【とろとろ豚バラ白菜】

耐熱容器に［顆粒鶏がらスープの素小さじ2、醤油、ごま油、片栗粉(あれば)各小さじ1、水大さじ3］を混ぜ、白菜1/8個(250g)、豚バラ100gを乗せ、ふわっとラップしてレンジで9分チン。混ぜる。↓ pic.twitter.com/AnJ0a2e4TD
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) November 7, 2018

こちらもレンチンで作れる、豚バラ肉と合わせたおかずのレシピ。こちらは片栗粉でとろみをつけるのが特徴！熱も逃げにくく、アツアツのままいただけます♪