フーディストノートアプリ

コク旨味に箸が止まらない!筋肉料理人さんの「油そうめん」レシピ

コク旨味に箸が止まらない!筋肉料理人さんの「油そうめん」レシピ
夏の定番メニュー「そうめん」のアレンジに悩んだら、鹿児島県の郷土料理「油そうめん」を作ってみませんか?教えてくださるのは九州在住の人気フーディスト・筋肉料理人さんです。シンプルでコク旨な、いつもとはひと味ちがうおいしさをぜひお試しあれ♪
フーディストノート
フーディストノート
2025/08/09
2025/08/09

冷しゃぶ油そうめん

筋肉料理人さん 冷しゃぶ油そうめん

冷しゃぶは豚こまで手軽に♪にらと合わせ、ごまドレッシングで味付けます。ごま油をからめたそうめんはつるんと食べやすく、コクもアップ!お好みで唐辛子をふっていただきます。

油納豆そうめん

筋肉料理人さん 油納豆そうめん

そうめんにごま油とうま味調味料、塩かしょうゆをからめるだけでもおいしい!まずはシンプルに麺だけを味わって、次に温泉卵や納豆をからめると、濃厚なおいしさを楽しめます。

ねぎとろ油そうめん

筋肉料理人さん ねぎとろ油そうめん

まぐろの赤身を半分は粗刻みに、もう半分はマヨネーズと混ぜてペースト状にすることでねぎとろ風に。「卵黄をからめるとさらにいい感じで、これでビールが飲めます」と筋肉料理人さん。

ごま油と調味料で味付けた基本の油そうめんに、お好みの具をのせてさまざまなアレンジを楽しめます。筋肉料理人さんのレシピを参考に、この夏ぜひお試しくださいね。

筋肉料理人さん
筋肉料理人さん

佐賀県在住の料理研究家。「どこでも手に入る材料で作れるおいしい料理」をモットーに、ブログ・YouTube等で写真や動画を使ったわかりやすいレシピを公開中。著書に『筋肉料理人の男子ゴハンレシピ』『最高の晩酌つまみ』(ともに宝島社)などがある。趣味はニックネームの由来でもある筋トレの他、バイクや熱帯魚など多岐に渡る。

<ブログ>
魚料理と簡単レシピ

<YouTube>
筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理

<Instagram>
Kazuo Fujiyoshi(@kinnikuryourinin)

<X(旧Twitter)>
筋肉料理人 藤吉和男(@kinniku)

※筋肉料理人さんへの取材・仕事依頼はこちら

お知らせ
アプリのプッシュ通知で人気フーディストさんの連載更新のお知らせが受け取れます♪
この記事のキーワード
関連記事

Campaign キャンペーン

「筋肉料理人」の人気ランキング
新着記事