地味だけどごはんが進む!ごぼうのお弁当おかず5選

地味だけどごはんが進む!ごぼうのお弁当おかず5選
お弁当おかずはいくつレパートリーがあっても困らないもの。今回はごはんにバッチリ合いそうなごぼうを使ったレシピをまとめてご紹介します。見た目は地味ですが、味は間違いなし!ぜひ一度お試しくださいね♪
pon
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2018/04/28
2021/10/07
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我が家の定番に!ごぼうサラダ

ごぼうをごま油で炒め、マヨネーズとすりごまで和えたコクたっぷりのサラダです。しっかりめの味付けなので、ごはんのお供にぴったり!

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めんつゆで簡単!叩きごぼう

茹でたごぼうをめんつゆと酢で漬けたしみじみおかずです。ごぼうを叩いておくから味がよ~く染みる♪

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ごぼうの甘辛炒め

ごぼうを多めの油で炒め、醤油やみりんなどを絡めたお手軽おかずです。4~5日ほど日持ちするので、作り置きしておけばとっても便利!

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鶏ごぼうソテー

鶏肉の旨みを吸ったごぼうは間違いないおいしさ!メイプルシロップで優しい甘さに。調味料を混ぜたら焦げ付きに要注意です♪

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豚バラとごぼうのクミン味噌きんぴら

定番のキンピラごぼうを豚バラとごま油でコクうまに!味噌味なのもポイントです。クミンの風味が食欲をそそります♪

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ごぼうのおかずは日持ちするレシピが多いので、お休みの日にまとめて作っておけば助かりますよ♪お弁当のすき間にぜひどうぞ。

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