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冷蔵庫を一掃!残り野菜で作る「主食レシピ」アイデア

冷蔵庫を一掃!残り野菜で作る「主食レシピ」アイデア
冷蔵庫にちょこっと残った野菜たち。中途半端な量でも、できればムダにせず使い切りたいですよね。おかずにするには足りない残り野菜でも、組み合わせて主食にすればキレイさっぱり使い切れます♪今回は冷蔵庫のお掃除を兼ねた簡単レシピをまとめたので、ぜひ参考にしてください。
pon
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2017/11/27
2021/10/07
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卵たっぷりシンプル炒飯

ふんわりサックリと焼いた卵がポイント。玉ねぎやピーマンなど、冷蔵庫にある野菜を何でも刻んで使いましょう♪

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残り野菜でおいしいドン♪

キレイなご飯はすりおろしにんじんの色♪野菜とお肉はさっと湯通しし、ごま油ととニンニクで和えて乗っけます!

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味付けは麺つゆだけ!沖縄ちゃんぽん風

沖縄の「ちゃんぽん」は麺ではなくご飯ものなんだそうです。炒めた野菜とひき肉を卵でとじてできあがり♪麺つゆとごま油だけで、味がバッチリ決まります!

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残り野菜とカマンベールチーズで焼きパスタ

野菜と同じくちょこっと残りがちなチーズを使ったグラタン風パスタです。ソースはフライパンひとつで手軽に作れますよ♪

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だし香る醤油焼きうどん

お出汁が香る関西風の焼きうどんです♪野菜とお肉を炒め、調味料を加えたら水気を飛ばすように炒めるのがおいしさのコツ!

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どのレシピも材料はその日あるものを使えばOKです!買い物前に作れば冷蔵庫はスッキリ、管理もしやすくなりますよ♪

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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