成城石井desicaの人気No.1焼き菓子に夏にぴったりな期間限定フレーバーが登場！

成城石井の人気オリジナル商品シリーズ「desica」から、初の夏フレーバー「レモンポルボローネ」が新発売！芳醇なバターの風味とレモンの爽やかな甘酸っぱさが絶妙にからみ合った、夏にぴったりのさっぱりとした焼き菓子です。アレンジレシピも楽しめますよ。

フーディストノート

2025/07/19

成城石井から新登場！夏にぴったりなレモンポルボローネ

成城石井 desica レモンポルボローネ

成城石井の人気オリジナル商品シリーズ「desica」から、初の夏フレーバー「レモンポルボローネ」が新発売。
芳醇なバターの風味とレモンのさわやかな甘酸っぱさが絶妙にからみ合った、夏にぴったりのさっぱりとした焼き菓子です。

「desica」人気No.1焼菓子の夏限定フレーバー

成城石井 desica レモンポルボローネ

「desica」とは創業90周年の前年である2016年に、お客さまへの恩返しの意を込めて誕生した成城石井のオリジナル商品シリーズ。数々の自家製惣菜、菓子、デザートを作り伝えてきたセントラルキッチンの「職人の技」と、さまざなこだわりの商品を世に送り出してきたバイヤーの「商品調達力」を掛け合わせた、成城石井「でしか」生み出すことのできない究極の味わいです。「Delights Seijo Ishii Chef Approved」＝「成城石井の職人が認めたおいしさ」の頭文字を取って「desica」と命名されています。

これまでにデザートやレトルト、ドレッシングの数々を発売してきた「desica」シリーズのなかで、「ポルボローネ」のカテゴリは直近1年間で人気No.1※。今回、シリーズ初となる夏のフレーバー「レモン」が期間限定で登場します。

※集計期間2024年6月1日～2025年5月31日の売上金額

「レモンポルボローネ」のこだわり

「レモンポルボローネ」は、セントラルキッチンの職人とバイヤーが「レモン」をテーマに開発した逸品。バター構成比が31％のクッキー生地を使い、ポルボローネならではのほろほろとした食感を実現。
さらに、イタリアシチリア産レモンのパウダーを使用し、クッキー生地とまぶす粉糖にもレモンを加えることで、香り高く、まろやかな酸味をしっかりと感じることができます。

隠し味に加えた塩がバターの風味を引き立て、全体の味わいをバランスよくまとめています。さわやかなレモンの香りと甘酸っぱさが広がり、夏のティータイムにぴったりの一品です。