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サラダだけじゃない!「ルッコラ」で作るオシャレ料理

サラダだけじゃない!「ルッコラ」で作るオシャレ料理
ほろ苦くゴマのような風味が特長のルッコラ。買ってはみたものの、サラダくらいしか使い道が浮かばない・・・なんて経験はありませんか?今回はそんなルッコラで作るとてもオシャレなレシピをまとめました。レシピを参考にレパートリーを増やしてくださいね♪
pon
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2016/04/26
2016/04/26
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ルッコラの洋風おひたし

シンプルな味付けでルッコラの風味を楽しめますね。茹でるとたくさん食べられるので、野菜不足を感じたらぜひ♪

↓レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/202070/recipe/1035187

生ハムとルッコラのピザ

生ハムとチーズの組み合わせがたまらなくオシャレなピザのレシピ。オリーブオイルとチーズの風味がよいアクセントに♪

↓レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/202403/recipe/1037792

ルッコラのリゾット

シンプルな材料を使ったリゾットはルッコラの緑が映えますね。まるでお店で食べるよう。爽やかな苦味は春にぴったりです。

↓レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/201595/recipe/1028305

人参とルッコラのサンドイッチ

プルーンににんじんと美容に良い食材をふんだんに使ったサンドイッチ。彩りも美しく、まるでカフェに来たみたいですね。

↓レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/55134/blog/15949638

イクラとルッコラの冷製パスタ

素材の味をシンプルに楽しむ和風パスタです。イクラとルッコラの相性がいいなんて意外ですが、これがまたよく合うんです♪

↓レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/18978/blog/2687620

どのレシピも素材の味を大切にしています。サラダや生食以外にも美味しいレシピがたくさんあるルッコラ。是非新しい料理に挑戦してくださいね!

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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