スパイス香る♪「れんこん」が主役のやみつきおかず
れんこんのから揚げ
素材のうま味を120%活かした
— 食事処さくら/SAKURA’s(キッチンブランド) (@kitchen_sakuras) November 30, 2023
『れんこんの唐揚げ』が旨すぎる…！！
〜材料〜
レンコン ２００g〜２５０g
■下味の調味料■
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
■自家製スパイス■
塩 小さじ３分の１
砂糖 小さじ３分の１
味の素 ３振り
カレー粉 ちょこっと
レンコンにつける片栗粉… pic.twitter.com/QDBGKoo5V9
れんこんだけで作れる揚げ物のレシピです。れんこんに片栗粉をまぶしてカラッと揚げ、カレー粉などをふりかければ完成♪止まらないおいしさですよ。
スティックチリれんこん
材料（2人分）
— 池田美希@料理研究家 (@ikemiki_food) November 3, 2023
れんこん 250g
片栗粉 大さじ2
油 大さじ3
[A]
塩 小さじ1/4
チリパウダー 小さじ1/2
ブラックペッパー 小さじ1/4
れんこんだけで作れる炒め物のレシピです。使うスパイスはチリパウダーとブラックペッパー。ピリッとした辛さにやみつき必至です。焼き時間は4～5分とのこと♪
れんこんの五香粉チーズ焼き
れんこんの五香粉チーズ焼き
— エダジュン (@edajun_) January 21, 2025
れんこんが旬を迎えてますね☺️
れんこんは水にさらして、水気をきり、片栗粉をまぶす。少し多めの油をひいて、揚げ焼きにする。
しっかりと油をきって、塩、黒胡椒、五香粉、パルメザンチーズをちらしたら完成です🤤
ビール🍻と相性抜群！！
ほくっとした食感😋 pic.twitter.com/nT3BHus52O
パルメザンチーズと合わせたレシピです。五香粉や黒こしょうを使えば、あとをひくおいしさに。中華スパイスとパルメザンチーズが意外にも相性抜群です！
豚バラれんこんのカレー炒め
調理時間：15分
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) January 12, 2024
材料:2人分
豚ばら肉（薄切り）…200g
れんこん…200g
ピーマン…2個
塩…少々
こしょう…少々
油…大さじ1
A
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
カレー粉…小さじ1
すりおろしにんにく…小さじ1/2
豚バラ肉やピーマンと合わせた炒め物のレシピです。こちらも使うのはカレー粉！にんにくの香りも相まって、食欲がそそられます。ご飯もすすみますよ♪
根菜とツナのヨーグルトマヨサラダ
🍠根菜とツナのヨーグルトマヨサラダ
— 🍳なっちゃん 上級食育アドバイザー (@Z4zHq) October 17, 2023
マヨネーズ 大さじ5
ヨーグルト 大さじ2
レモン汁 大さじ1
さつまいも、れんこん、ツナ缶
トマト、大豆など
ヨーグルトとレモンの酸味があと味良い🍋
味のアクセントにブラックペッパーも😋
マカロニも入れたらボリュームたっぷりに… pic.twitter.com/QkUj5rrRGX
ツナやさつまいもなどと合わせたサラダのレシピです。コクがありつつもさっぱりとしたソースとブラックペッパーの組み合わせが◎。よいアクセントになっています。
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歯ごたえのあるれんこんにスパイスを使えば、噛むたびに香りが広がり、スパイスの魅力をしっかり感じられますよ。みなさんもぜひ作ってみてくださいね♪
