さっぱりおいしい！15分以内で作れる「鶏ささみ×青じそ」のおかず

今回は、安価で使い勝手のよい鶏ささみに香り豊かな青じそを組み合わせたおかずをご紹介します。火の通りも早く15分以内でパパッと作れるので、忙しい日やあと一品ほしいときにぴったり。青じそのさわやかな風味で、暑い日や食欲がないときでも箸がすすみますよ。

goma22

2025/08/15

ささみそチーズ

レンジで1発！ぜひ作ってもらいたいささみのレシピ♡満足感あるのでダイエットにもおススメです🥺

・ささみ…4本
・ピザ用チーズ…適量
・味噌…大さじ1ほど
・大葉…4枚
・酒…大さじ pic.twitter.com/Fk56FsSoZm

— まみ｜ラクうまレシピ (@mtmtharb) June 26, 2023

最初にご紹介するのは、チーズを合わせたおかずです。みそやチーズのコクのなかに感じられる青じその風味がよいアクセントに！調味料を合わせてもたった5つの材料で作れるのがうれしいですね。

ささみの梅和え

ささみの梅和え
【使用食材】
ささみ→3枚
梅→1粒
大葉→5枚
かつお節→ひとつまみ
【調味料】
酒→大さじ1
ポン酢→大さじ1
一味→お好み#梅和え　 #梅レシピ　 #ささみ料理 #鶏レシピ　 #ささみレシピ　 #ゆるめし店長 pic.twitter.com/SbmEX8CQCq
— ゆるめし店長（元飲食店店長） (@4bzCVpo3Mf0Anjm) September 24, 2022

続いてご紹介するのは、梅と青じそのさっぱりとした風味が魅力のおかずです。仕上げに一味をかけることで、お酒もすすむ一品に。かつおぶしの旨味も相まっておいしさ満点です！

鶏ささみの大葉ドレッシング

鶏ささみの大葉ドレッシングです😆

ダイエットしとる人とか胸肉使いがちやけど、柔らかくする為に下処理やったり、漬け込んだり、火入にめっちゃ時間かかりません？

その点、ささみって時間も手間もかけずに、しっとり仕上がる✌️#料理　 #おうちごはん　 #料理男子　　 #料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/zIHYtXPdjI
— AK’s kitchen (@AKskitchen2) July 14, 2024

こちらはたれに青じそを加えていただくおかずです。さっぱりとした特製のドレッシングは、みそやすりおろしたにんにくを少量加えることがおいしさの秘訣！色々な料理に使いたくなる味わいですよ。

大葉塩ささみ

ヘルシーで柔らかジューシーな味わいの最高に美味しいおかずレシピが完成しました！

【レモンがよく合う爽やかな味わい！大葉塩ささみ】

【材料】
ささみ300g
大葉2〜3枚
塩小さじ⅓
黒胡椒適量
片栗粉大さじ2
生姜チューブ2cm
にんにくチューブ2cm
ごま油小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ半分… pic.twitter.com/EesWeyTxqu
— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) April 20, 2024