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「キャベツだけ」で箸が止まらない!スガさんの作り置きおかず

「キャベツだけ」で箸が止まらない!スガさんの作り置きおかず
作り置きレシピが人気のフーディスト、スガさんのおすすめレシピをご紹介します。今がおいしい「キャベツ」が主役!食材ひとつで簡単に作れて、常備おかずにぴったりです。副菜やお弁当おかず、おつまみと便利に活躍しますので、ぜひ参考にしてくださいね。
フーディストノート
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2025/04/26
2025/04/26
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キャベツのコク旨塩昆布漬け

キャベツは塩もみし、熱湯にさらすひと手間でぐんと食べやすくなります。昆布の旨味とごま油の香りに箸が止まらない♪

キャベツのおかかマヨサラダ

キャベツによく合うしょうゆマヨネーズは、かつおぶしとすりごまで風味豊か。水気を切ればお弁当にもおすすめです。

旨辛キャベツ

しょうゆとめんつゆを合わせてコクのある甘辛味に。にんにくや唐辛子のパンチがきいていて、お酒にもよく合います。

キャベツの煮物

調味料はしょうゆ・みりんのふたつだけ!すべての材料をフライパンに入れて沸騰したら、10分ほど煮てできあがりです。

キャベツのコク旨めんつゆ和え

めんつゆと酢にごま油を合わせ、さっぱりながらもコク旨に。唐辛子やこしょうなど、お好みの香辛料を加えるのもおすすめです。

いろいろなレシピを知っておけば、丸ごとキャベツを買ったときの消費にもぴったり!スガさんのレシピを参考に、毎日のごはん作りにぜひ取り入れてみてくださいね。

スガさん
スガさん

会社員をしながらウェブサイト「週末の作り置きレシピ」を運営する料理研究家。仕事と子育ての両立のために始めた「週末作って平日食べる作り置き生活」のレシピやコツを発信。『材料・仕込み最小限 すぐできる作りおき』(池田書店)、『つくりおき副菜 パパッと便利な野菜のおかず100』(マイナビ出版)など著書多数。

<公式サイト>
週末の作り置きレシピ

<Instagram>
スガ(@sgmy)

<X>
スガ@週末の作り置きレシピ(@sgmy)

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