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冬の旬を味わう♪「カリフラワーのオーブン焼き」がおしゃれでおいしい!

冬の旬を味わう♪「カリフラワーのオーブン焼き」がおしゃれでおいしい!
冬に旬を迎える「カリフラワー」。サラダや炒め物、ピクルスなど調理法も色々ありますが、「オーブン焼き」もおすすめ♪くせのないカリフラワーの優しい甘みがひきたち、おしゃれな一品に仕上がります。カリフラワーをどう食べたらいいかわからない…そんな方も必見です!
fumirioko
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2020/01/20
2022/04/05
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ささっとカリフラワーのオーブン焼き

カリフラワーと生クリーム&チーズをつかったシンプルなオーブン焼き。少ない材料で工程もかんたん!仕上げにパセリをふってどうぞ。
 
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カリフラワーのフラン

カリフラワーとマッシュルームを使ったフラン。卵液は卵黄と卵白をしっかりときほぐしてくださいね。チーズはピザ用チーズなどお好みのものを使ってOK!

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カリフラワー・チーズ

イギリスでは冬に定番料理として食べられる「カリフラワー・チーズ」。パン粉を使うことで焼き色がきれいにつき、食感もサクサクと楽しく仕上がります。

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ローストカリフラワー

にんにくやパプリカ、チリパウダーなどのスパイス類をカリフラワーにしっかりまぶして、オーブンで焼き上げるローストカリフラワー。お肉やお魚の付けあわせにも最適です。パセリをふってどうぞ。

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カレー風味のカリフラワーグラタン

相性の良いカレー粉を加えた、ほんのりスパイシーなカリフラワーグラタン。ベシャメルソースは少しゆるめにつくるのがオススメ。オーブンで加熱し、チーズに焼き色がつけばOKです。

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シンプルにカリフラワーだけでも、他の具材を加えても◎冬の食卓に、ぜひ出してみてくださいね。

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