忙しい日でもパパっと！まつさんの「頑張らなくても作れるごはん」
鶏むね肉のうま煮
「めっちゃおいしくて箸止まらん」と褒めてもらえるのでよくフライパンだけでつくる”おろしポン酢のとり煮”を作ってたんだけど、大根おろしつくるのが億劫すぎたから薄く切って煮こんだらこれも間違いなくおいしいものができた。薄く切れば煮こむ時間も短くていいから想像の5倍は時短レシピ。 pic.twitter.com/1mlEjWKV06
— まつ (@Omaoma2140) January 31, 2025
大根おろしを作るのが面倒！というときにできたというレシピ。切って炒めたらあとは10分煮るだけ♪鶏肉の旨味がしみ込んだ大根がたまらない味わいです。味付けもめんつゆとしょうがだけなので、簡単ですよ。
鶏むね肉のユッケ
焼き肉のタレでつくる”鶏むね肉のユッケ”がおいしすぎて夫から何度もリクエストされます。焼肉のたれが鶏むね肉のうまみを引きだしながら、ごま油やにんにくの香りが食欲そそる。これのすごいところは低糖質高たんぱくだからおそい時間の帰宅になっても罪悪感まったくなし。頑張らなくても作れるレシピ… pic.twitter.com/7BCB04jZxp
— まつ (@Omaoma2140) May 28, 2024
こちらはゆでた鶏むね肉をユッケ風のたれでいただくレシピ。旨味たっぷりな焼肉のたれを使えば、少ない調味料でおいしいたれがあっという間に完成です！おつまみにもぴったりですね♪
厚揚げのコロコロおつまみ
片栗粉をまぶすので焼くとき厚揚げ同士がひっつきやすいので離して焼いてね。
— まつ (@Omaoma2140) May 24, 2024
【材料】
⋆厚揚げ １パック
⋆ごま油 小さじ１
⋆マヨネーズ 大さじ１
⋆青のり 大さじ１
⋆片栗粉 大さじ１
⋆油 適量
⋆塩適量
作り方↓↓↓
続いてご紹介するのは、厚揚げで作るおつまみです。マヨネーズと青のりが相性抜群で、食べる手が止まらなくなってしまいますよ♪味付けするときはポリ袋を使えば洗い物も楽ちんです！
大根と豚のかさね蒸し
レンチンだけでつくれる”大根と豚のかさね蒸し”をつくったら「大根スライスするだけなら俺でもできそう」と言って、その後料理にがてな夫が実際につくったら「これなら俺でもおいしく作れる」というくらい簡単だったのでシェア。手間かけずおいしいものを食べたい方はぜひ。詳しいレシピは↓… pic.twitter.com/BISWBAeGPn
— まつ (@Omaoma2140) September 6, 2024
スライスした大根で豚こま切れ肉をはさんで、あとはレンジにおまかせ♪調味料を含めてもたった5つの材料で作れちゃいますよ。シンプルながらも、ポン酢のさわやかな風味であとをひくおいしさです。
豆腐茶わん蒸し
調理時間たったの30秒でつくれる”豆腐茶わん蒸し”が簡単すぎて夕飯にもう1品ほしくなったときはこれ一択。1人前たったの55円という神コスパ。しかも、洗い物はお皿1枚だから後かたづけまで楽ちん。レシピ通りに作ってるはずなのにうまく作れない夫でも一発で成功してた超簡単レシピとコツは↓… pic.twitter.com/chuAY0lo6i
— まつ (@Omaoma2140) September 12, 2024
1人前たったの55円！こちらもレンジで作れる茶碗蒸しのレシピです。豆腐、卵、めんつゆ、かつおぶし…とどれもおうちにあるものばかり。あと一品に悩んだときにもおすすめの一品です♪
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疲れている日でも、これなら作れそう！と思えるレシピばかりですね。まつさんのレシピにはそれぞれエピソードがあることも多く、読んでいるだけでもほっこりしますよ。今回ご紹介したような簡単レシピがたくさん投稿されているので、ぜひまつさんのSNSもチェックしてみてくださいね♪
2024年5月頃より料理研究家としての活動を本格的に開始。「どこにでもある材料で、節約しながら誰にでも作れる料理」をモットーに、Xにてレシピを投稿している。代表的なレシピ「照りしょうがのつくね串」は、X上で500万回以上の表示回数を記録した。いつかはスイーツ巡りで世界を旅することを夢見ている。好きな食べ物は和菓子。
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まつ(@Omaoma2140)
