作り置きにもぴったり！「干ししいたけ」を使った栄養満点、乾物レシピ

基本はまず押さえておきたいですね。定番の含め煮。煮汁こと保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。じっくり煮汁を含んだしいたけはそれだけで美味しい一品に。

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干ししいたけ、こんにゃく、にんじんの入ったヘルシー白和え。しいたけの戻し汁で具を煮含ませるから、旨みたっぷりです。

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和なイメージの干ししいたけですがイタリアンでも美味しく食べられます。オリーブオイル、にんにく、塩こしょうといったシンプルな味付けですが、干ししいたけの旨みがしみ出て奥深い味に仕上がりますよ。

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干ししいたけはレンジでチンして戻すお手軽さ。もっちもちの大根もちの中身は干ししいたけとベーコンという、旨みたっぷりなベストコンビ。ごま油に塩を加えたものをつけて食べるとおいしいそうなのでぜひお試しください♪

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干し野菜のたっぷり入った炊き込みご飯は旨味も栄養もたっぷり。おむすびにしてお弁当にしてもGOOD♪

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