専用粉がなくても作れる！ふわふわ食感のお好み焼き

大和芋をすりおろしてふわふわ食感のお好み焼きを作りましょう！スキレットでサーブすると熱々ふわふわのお好み焼きが楽しめます。スキレットを使うコツはあらかじめしっかりと熱しておくことです。

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レシピ通りにコツを守って作っていくとふわふわでサクッとしたお好み焼きが完成します！山芋粉とベーキングパウダーを小麦粉に混ぜています。生地ができたら1時間ほど休ませてから材料と合わせるのをお忘れなく♪

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小麦粉に片栗粉を合わせて、ひとつまみのベーキングパウダーを入れるのがポイント♪お好みの具を入れて美味しいお好み焼きをどうぞ！

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粉は小麦粉でOK、なんとメレンゲを入れたお好み焼きレシピです。ビックリするぐらいのふわふわ感♪メレンゲのふわふわパワーがしぼんでしまうので、生地を作ったら1時間以内に焼いてくださいね。

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生地に粉類は片栗粉大さじ1のみ！豆腐をメインに生地を作った軽い口当たりが特徴のお好み焼きです。ツナの旨みと生姜が効いたお好み焼きは中濃ソースやポン酢でも美味しくいただけます。

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