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やわらか大根に絶品タレ!「ふろふき大根」のアレンジレシピ

やわらか大根に絶品タレ!「ふろふき大根」のアレンジレシピ
やわらか〜く煮込んだ大根に、甘みのあるこってりお味噌が絶妙な「ふろふき大根」。シンプルなだけに難しいイメージもありますが、コツさえつかめばとっても簡単!今回は、基本的な「ふろふき大根」の作りから、趣向を凝らしたアレンジレシピまでご紹介します。これなら毎日食べても飽きません!
sakki
sakki
2016/11/13
2021/10/07
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基本のふろふき大根~レンジで作る簡単ダレ

だし汁で煮た大根に、レンジで作った甘味噌だれをかける簡単レシピ。大根は、最初にレンジで加熱することで煮る時間を短縮!

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/66737/recipe/660191

ゆず味噌のふろふき大根

甘味噌にゆずの絞り汁を加え、仕上げにもゆず皮をトッピング!ほのかな酸味と風味豊かなゆずの香りがたまらない一品です。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/16352/blog/14819877

ホクホクふろふき大根のねぎ塩ダレ

シンプルなふろふき大根に、ねぎ・塩・ごま油で作ったねぎ塩ダレをかけたあっさり味。蒸鶏や魚、しゃぶしゃぶのたれ等にも使えます♪

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/22600/recipe/327773

とろけるチーズがこんがり♪ツナ味噌ふろふき大根

ふろふき大根に、ピリ辛味噌味のシーチキンマヨとチーズを乗せ、トースターで焼いたら完成!香ばしく焼けたチーズがたまらない♪

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/35529/blog/14906261

お肉たっぷり♪ふろふき大根

鶏ミンチ肉をたっぷりと使ったコクのある肉味噌を、ふろふき大根にかけたメインにもなる一品。白ごはんにもよく合います♪

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/17265/recipe/6317

シンプルな料理なので、上に乗せるお味噌を変えるだけで幅広くアレンジできそうですね。多めに大根を炊いておけば、いろいろな味で楽しめます。

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