新感覚のひんやりスイーツ♪「進化系かき氷」の絶品レシピ

マンゴーの缶詰1缶を丸々使った贅沢なかき氷。マンゴーの濃厚さと酸味、あま～いコンデンスミルクがベストマッチなおいしさです。

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ココア味の氷をお好みの粗さに削り、ホイップクリーム・アイス・チョコソース・シロップをかけて完成！パフェのようなかき氷です。

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牛乳、豆乳、練乳のトリプルミルクを使った、家庭で簡単に作れる「台湾風かき氷」。雪のように優しい口どけで、ふわふわな食感♪

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熟れた桃を凍らせて削った、果実のおいしさをそのまま感じることのできる贅沢なかき氷。お好みでバニラアイスなどを添えて完成！

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亜鉛華窒素でムース状にする調理器具「エスプーマ」。このレシピでは「泡だて器」を使って、ふわふわのとろけるシロップを作ります♪

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