ひき肉でパパッと完成♪「夏野菜たっぷりカレー」5選

野菜を同じくらいの大きさに切ることと、トマト缶を使うことがポイント♪時間をかけずに本格的な味わいになる秘訣は、最後に加えるルウに「ガラムマサラ」を入れることです！

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茄子やズッキーニを使ったドライカレーです。水分がほとんどないので作り置きとしても◎。温かいごはんの上にドライカレーと目玉焼きをのせれば、あっという間に夏休みのランチが出来上がりますよ♪

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フライパン1つであっという間にできちゃうドライカレーです。カレー粉を使っていますが、辛さな苦手なお子さんのいるご家庭は市販のカレールーでもＯＫですよ。お好みの野菜や冷蔵庫の余り野菜をたっぷり入れちゃいましょう！

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カレールーだけでなくご飯にも野菜が入った、見た目にも鮮やかなカレーです♪一度に6種類もの野菜が摂れちゃいますよ。ルーにはトマトがたっぷり入っているので、食欲がないときにもサラっと食べられちゃいますよ。

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玉ねぎとひき肉を市販のルーと簡単な調味料を合わせただけの、シンプルなカレーです。あとはお好みの夏野菜を焼いてトッピング。見た目にも綺麗なのでおもてなしにもいいですね。

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