神戸B級グルメ♪「そばめし」のアレンジレシピ

お子さんでも1人で作りやすいように、豚肉をウィンナーに変えたりしている基本のそばめしレシピ。レシピの説明も丁寧です。お料理初心者にもわかりやすい作り方なので、ぜひトライしてみて下さいね。

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焼きそばとごはんを炒め合わせたら、その上に豚丼の具をのせるという男子が喜びそうなガッツリ飯です。ガーリックと生姜の風味が効いた豚丼の具が、食欲をそそる一品。フライパン1つでできてしまうのがうれしいですね。

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本来は中華麺を使うそばめしを、ヘルシーな日本蕎麦で作った蕎麦めし。ガーリックをゴマ油で最初に炒めているので、香りが良くて食欲をそそります。醤油と塩だけの味つけですが、とてもコクがあり味わい深い一品になっています。

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しっかり味のそばめしをふんわりオムレツで包んだ、オムそばめし。もう間違いなく美味しいですよね。レシピはあるのですが、冷蔵庫にある野菜を工夫して入れれば、冷蔵庫整理にも最適なようです。もちろん野菜がたくさん入るので栄養もバッチリ！

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基本のそばめしのレシピにカレー粉を加えるだけで、さらに食欲をそそる風味のそばめしのできあがりです。まさに味はドライカレー。ガッツリいくらでもいけそうです。中華麺を切る時はそばがくっつかないように包丁にちょっとした工夫をするコツも紹介されています。

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