アレンジメニューもいろいろ楽しい♪「チーズの○○漬け」

本来パンに食材をのせるピンチョスを、和風な盛りつけで、クリームチーズの上に食材をのせて串で刺してあります。串に刺してあるので食べやすそう。醤油味のクリームチーズのコクがアクセントになっています。

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前日にクリームチーズや他の具材をめんつゆに漬け込んでおきます。あとは当日おにぎりを握って上を凹ませてのせるだけ。ビジュアルも素敵なおしゃれおにぎりプレートのできあがりです。休日の朝やおもてなしでこんなプレートがでてきたらテンションあがること間違いなしですね。

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※冷凍卵は殻をむいた状態で長時間放置すると菌が繁殖しやすくなると言われています。殻をむかずに解凍し、すぐにお召し上がりください

味噌ベースの調味料に漬け込んだチーズをピンチョスに。アボカドやトマトを使っているので彩りもばっちりです♪一口サイズでおつまみとしてもパクパクいけそうですね。

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炒めたベーコンとガーリックに、調味料とオリーブを加えたものに漬け込むレシピです。普通のオイル漬けとはまた違うコクもあります。カリカリに焼いたバケットに乗せたり、パスタに絡めたりといろいろ使えるのがうれしいですね。

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酒・醤油・みりんを煮立ててから冷ましたものにチーズを漬け込んだレシピです。これを白いごはんにのせると最高なのですが、ただのせるだけでなく、炒ったおかかをまぶしたものと抹茶をまぶしたものをのせていただくとより風味がアップ♪上からかける作り置きの絶品調味料のレシピも要チェックですよ。

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