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どんどん増えちゃうミントを救済!「ミントサラダ」レシピ

どんどん増えちゃうミントを救済!「ミントサラダ」レシピ
育てやすいミントはお家で栽培するのに人気のハーブですよね。しかし、温かいところでよく育つので、この季節は勢いよく増えてしまって困っている方も多いのでは?そこで今回はミントをたっぷり使ってつくるサラダレシピをご紹介します。ミントを大量消費できて清涼感も味わえる、この時期にもってこいのサラダです♪
フーディストノート
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2016/07/23
2021/10/07
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主な味付けは塩のみ!

炒め用のオリーブオイルや蒸し用の白ワインは使いますが、メインの味付けは「塩」のみ!シンプルだからこそ旬のズッキーニとミントの味が光ります!

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/19340/recipe/5436

和風ミントサラダ

切り干し大根にミントをたっぷり和えたサラダです。味付けは塩麹とお酢なので、清涼感とともに旨味もしっかり味わえます♪

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/10990/blog/12799155

夏の朝食にピッタリ!

グラノーラやチーズにフルーツやナッツも入った栄養満点のサラダは、ミントのさわやかな風味で朝からモリモリいただけます♪

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/201829/recipe/1030862

おもてなしにGOOD♪

きゅうりだけでは地味ですが、ミントと洋ナシが加わってとってもオシャレなサラダに♪前菜や箸休めにと大活躍です。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/201595/recipe/1028467

エスニック風ミントサラダ

具材には鶏肉・玉ねぎ・パプリカ・生姜などが入り、味付けにはナンプラーを使った南国を感じさせるサラダです。ミントの爽やかさとエスニック風の味付けは相性抜群♪

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/32561/blog/12840989

どれもミントがたくさん使えるうれしいレシピです。ミントには解熱作用やリラックス効果もあると言われているので、是非今の時期につくってみてくださいね♪

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