どんどん増えちゃうミントを救済！「ミントサラダ」レシピ

炒め用のオリーブオイルや蒸し用の白ワインは使いますが、メインの味付けは「塩」のみ！シンプルだからこそ旬のズッキーニとミントの味が光ります！

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切り干し大根にミントをたっぷり和えたサラダです。味付けは塩麹とお酢なので、清涼感とともに旨味もしっかり味わえます♪

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グラノーラやチーズにフルーツやナッツも入った栄養満点のサラダは、ミントのさわやかな風味で朝からモリモリいただけます♪

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きゅうりだけでは地味ですが、ミントと洋ナシが加わってとってもオシャレなサラダに♪前菜や箸休めにと大活躍です。

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具材には鶏肉・玉ねぎ・パプリカ・生姜などが入り、味付けにはナンプラーを使った南国を感じさせるサラダです。ミントの爽やかさとエスニック風の味付けは相性抜群♪

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