【ベストお取り寄せ大賞2024】お店渾身のグルメが集まる「ショップ自信の逸品」部門大発表!
【入賞】高級感たっぷり♪うっとりするおいしさのロッシーニ風ハンバーグ
「俺のフレンチ」「俺のイタリアン」などで有名なレストラングループが手掛けるロッシーニ風ハンバーグ。ハンバーグとフォアグラのソテーの上に、トリュフが香るペリグーソースをたっぷりかけた洋食です。
ハンバーグには国産黒毛和牛と国産豚を使用。黒毛和牛の味の強さと、豚肉のやわらかさの両方を楽しめます。また、トリュフをたっぷり使ったペリグーソースは香り豊か。そして高級食材のひとつフォアグラは、自宅で両面焼くため香ばしさがアップします。この3つが三位一体となって旨味が口いっぱいに広がり、お店で食べるような高級感のある味わいに。思わずうっとりしてしまうおいしさです。
贅沢な食卓を演出するロッシーニ風ハンバーグ。特別な日のディナーや来客時にもおすすめです。
肉厚なハンバーグはボリューム満点。ぎっしり肉がつまっていて、柔らかいという印象はなかったですが、食べ応えがあります。フォアグラも臭みはなくトロっとした舌触りが最高です。
ソースも美味しく、ハンバーグ・フォアグラ・ソースを一緒に食べるのがいいです。ごはんにもパンにも合います。私は赤ワインと一緒にいただきました!!
【入賞】お茶屋だからできる濃厚な味わい!宇治抹茶のチーズケーキ
滋賀県にある江戸時代末期創業の日本茶専門店「千紀園」が作る宇治抹茶のチーズケーキ。抹茶の濃さが際立つ、お茶好きにもチーズケーキ好きにもおすすめのスイーツです。
使用する抹茶は、伝統的な製法「石臼挽き」で精製した本物の高級抹茶のみ。老舗のお茶屋だからできる抹茶のふくよかな香りと、濃厚で奥深い旨味を堪能できます。またクリームチーズはフランス産とオーストラリア産のものをブレンド。なめらかで、抹茶との相性もとてもよいです。そして中には一粒の黒豆が入っていて、味の変化も楽しめます。
さらに、和をモチーフとした趣深い化粧箱に入っているのもポイント。見た目にも美しいお菓子は、贈り物にも喜ばれます。
綺麗な緑色です。見た目から鮮やかで食べるのが楽しみになります。食べてみると宇治抹茶が濃厚で、抹茶のいい香りもします。それに柔らかくてサイズ感がちょうどいいです。
中には大粒の丹波黒豆が入っていてアクセントになっていました。チーズケーキのなめらかな食感と宇治抹茶の相性がよくてすっごく美味しかったです。上品な和スイーツだと感じました。
【銅賞】ブロンドチョコレートの風味がおいしい♪リッチなフィナンシェ
東京ミッドタウン日比谷や麻布台ヒルズに店を構える「パティスリー&カフェ デリーモ」のフィナンシェ。第4のチョコレートと言われる「ブロンドチョコレート」でコーティングしたプレミアムなスイーツです。
生地にはチョコレートをたっぷりプラス。しっとりとして濃厚な食感です。また中にはアクセントとして、塩キャラメルソースが入っています。そしてやはり目を引くのは、ブロンドチョコレートのコーティング部分。植物油脂は不使用で、カカオバター約40%、砂糖21%というリッチな配合です。ビスケット風味と、ほんのり香ばしいキャラメルのあと味が贅沢な時間を演出します。
なおフィナンシェは個包装されていて、シックな化粧箱入り。大切な方への手土産にもおすすめです。
ちょっとしたチョコレートケーキのような重厚感があります。覆っているブロンドチョコレートはキャラメルのような甘さと塩気があり、生地のチョコレートとは異なる表情を見せてくれます。
食べ進めると中からキャラメルが出てきます。冷蔵庫で冷やしていただいてもキャラメルは固まらずとろっとしていてお口の中に広がります。甘過ぎず塩気があり、何よりもその濃厚な味わいに驚きました。引用元:パティスリー&カフェ デリーモ「フィナンシェブロンドキャラメル 10個セット」に寄せられた、rinaさんの口コミ
【銀賞】とろけるなめらかさ!グルテンフリーの濃厚バスク風チーズケーキ
埼玉県の越谷にある「レストランテレナータ」のシェフ自らが作るバスク風チーズケーキ。添加物は一切加えず丁寧に焼き上げたグルテンフリーのスイーツです。
原材料には、地元埼玉県産のブランド卵「彩たまご」や、北海道産生乳を使った生クリームとクリームチーズを使用。とろけるような、なめらかな食感が特徴です。またキャラメリゼした砂糖を加え、表面を焦がしすぎないことで、濃厚で香ばしいコクを感じることができます。
さらにレストランの焼印が入った、かわいらしい円形の木箱に入っているのもポイント。手土産や贈り物、そして自分へのご褒美にもおすすめです。
実食すると、チーズの濃厚な風味が口の中に広がります。甘さは少し控えめではありますが、物足りなさはありません。チーズの風味が濃厚な分この甘さが絶妙です。
舌触りはとろっとしており、舌の上にしっかり残ります。解凍しているのに、水っぽさは全くなく、冷凍で届いたなんてとても信じられません。チーズの濃厚さ、甘さ、食感どれをとっても絶妙なバスクチーズケーキです。引用元:Ristorante Renata(リストランテレナータ)「濃厚バスク風チーズケーキ」に寄せられた、ぴんさんの口コミ
【金賞】新鮮な海の幸がどーんと8種類!盛り付けも簡単な豪華海鮮丼
福岡県の糸島にあるお店「糸島海鮮堂」で人気の海鮮丼。8種類の海の幸が入った大満足のグルメです。
内容はまぐろ、たい、かんぱち、いくら、ホタテ、サーモン、いか、赤えび。白身魚・青身魚・赤身・甲殻類がバランスよく入っています。どれも、旬のものを長浜市場から目利きの仲買が選りすぐって仕入れている極上品。新鮮な状態で急速冷凍、そして真空パックにしているので鮮度も抜群です。また、いくらと赤えびがそのほかの海鮮とは別に真空パックされていて、盛り付けも簡単にできるのがいいですね。
海鮮好きの方もうならせる、ボリューム満点の贅沢海鮮丼。ご飯を用意するだけで、手軽に専門店の味を再現できるイチオシのグルメです。
お味噌汁もつけるとさらに海鮮丼の美味しさを引き立てるのでおすすめです♪いくらは潰れたものは一粒もなく、プチプチとしていて食感がたのしい!赤エビはとっても立派でぶりんぶりん!
ジューシーなおおぶりのホタテ、脂の乗ったカンパチにサーモン、さっぱり&しっとりとしてるいかやマグロにタイ。どれもコクのあるお醤油と相性抜群でした!
いかがでしたか?ベストお取り寄せ大賞2024の計10部門の中から、「ショップ自信の逸品」部門の受賞商品をご紹介しました。年末年始にみんなで楽しむグルメやギフトとしてもおすすめですよ。