ハマる人続出！魚介を燻って…「自家製スモーク」のススメ
アウトドアで見かけるような、本格的なスモーカーがなくても大丈夫。自宅のキッチンでも「自家製スモーク」を楽しむ人が増えています。燻すことで美味しさ2割増し！そんな魚介の燻製レシピをご紹介します。
2017/08/03
2021/10/07
view
刺身用の柵で「真鯛のライトスモーク」
レア感が贅沢な「自家製スモークサーモン」
お手頃食材で「ベビーホタテのスモーク」
煙をも使い回す！「タコのスモーク」
炙って燻して…「鰹タタキのライトスモーク」
燻（いぶ）す…と聞いて、及び腰にならないで。一度「自家製スモーク」にトライすると、あらゆる食材を燻ってみたくなるのです。まずは、ホームセンターやアウトドア用品店で、スモークウッドやチップを探してみましょう。豊富な品揃えに、思わずスモークスイッチが入ってしまうかも？
Campaign キャンペーン
by
