塩レモンをしのぐ万能調味料！「塩ゆず」を仕込んでみませんか？
お風呂に浮かべたり、お料理のアクセントにちょこっと使いしたり…。冬のあいだじゅう、思い思いに「ゆず」の香りを楽しんだことでしょう。この爽やかな風味、もう少し長く味わっていたいなら「塩ゆず」にしてみてはいかがでしょうか？今回は基本の作り方と活用方法をご紹介します。
2017/02/14
2021/09/28
view
自家製「塩ゆず」にチャレンジ！
メインのおかずにどうぞ…「鶏肉」と相性ぴったり！
「いつもの食材」と和えるだけ！
ゆずの収穫もそろそろお終い。今期最後のお楽しみとして、仕込んでみましょう。きっと手放せない調味料になることは、お料理上手なブロガーさんのお墨付きです！
