ふわモチっ！ヘルシーな「お豆腐パンケーキ」に注目！

材料は至ってシンプル。行程も普通のパンケーキと同様ですが、フタをして焼き上げると豆腐の水分でしっとり仕上がるんだとか。

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同じく豆乳を使用し、こちらは卵も使わないバージョン。それでも豆腐のおかげで仕上りはもっちり。軽くキャラメリゼしたバナナも美味しそう！

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卵・乳製品のみならず小麦も使わない！でもモチモチ！感は満足のゆくパンケーキ。やっぱり決め手は「豆腐」にあり。はちみつやジャムを添えておやつにも。

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紆余曲折を経て完成された、白玉粉のパンケーキレシピ。ここでも「豆腐」が活きたよう。甘さ控えめで朝食にもおすすめ！

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ホットケーキミックスを使えば、さらにお手軽。朝食の定番にしたい「お豆腐パンケーキ」です。

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