初夏の旬菜「新しょうが」は、こんなレシピで食卓へ。
今が旬の新しょうが。その澄んだ白色に心惹かれつつも、全量を消費するには少々悩ましい食材でもありますね。今回は、食卓に取り入れやすい「新しょうがレシピ」をご紹介します。
2015/06/01
2022/05/31
view
新しょうがの甘酢漬け
新しょうがの醤油漬け
新しょうがの炊き込みご飯
新しょうがとじゃこのサラダ
新しょうがの佃煮
すりおろして薬味として使うのもありですが、辛味の優しい新しょうがはこの季節ならでは。水々しく、シャキシャキとした歯ごたえを味わってみて下さいね。
