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ごはんがすすむ野菜のおかず!「ごま味噌和え」はいかが?

ごはんがすすむ野菜のおかず!「ごま味噌和え」はいかが?
ごはんがすすむごま味噌は、ほうれん草やごぼう、豆苗など、いろいろな野菜によく合いますよ!家にあるような材料でパパっと作れるので、あと一品にもおつまみにもピッタリ。野菜のおかずに迷っていたら、ぜひ参考にしてみてください。
wasante
wasante
2020/09/09
2021/10/07
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ほうれん草と油揚げのごま味噌和え

焼いてサクサクになった油揚げが、やわらかなほうれん草によく合います!ごまとごま油のダブル使いで、コクも風味も満点ですよ。

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ごぼうのごま味噌和え

食感のよいごぼうを、味噌とごま油、みりんでしっかりと味付け。冷蔵で5日持つので、作り置きにすればお弁当やおつまみにも便利です。

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豆苗のごま味噌マヨ和え

マヨネーズとスイートチリソースを加えた、濃厚な味わいのごま味噌和えです。赤いカニカマと黄色いゆで卵を加えて、彩りも鮮やかに♪

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たたききゅうりのごま味噌和え

きゅうりはしっかりとたたいて塩もみすると、味がよくしみておいしいですよ。ごま味噌で和える前に、ギュッと水気をしぼるのがコツ。

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オクラのごま味噌和え

オクラは生のまま、和えるだけでOK♪甘めのごま味噌がおくらのねばねばにからんで、いくらでも食べられそうなおいしさ!青のりをふってどうぞ。

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ごま味噌和えにすればコクも甘みも加わるので、野菜が苦手なお子さまにも食べやすいですよ。小さめに刻んであげれば、モリモリ食べてくれるかもしれません♪野菜不足の解消やちょっとしたおつまみに、さっそく作ってみては?

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この記事を書いた人

簡単おかずからスイーツまで、WEBライターとして幅広いジャンルの料理レシピ記事を執筆中。食材をおいしく食べるコツや保存のポイントなど、日々の料理に役立つ情報も人気。

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