つるっと食べて夏バテ解消！豚肉の「ひんやりスタミナ麺」

冷凍うどんに香ばしく炒めたナスと豚肉、刻んだ大葉とトマトをのせたぶっかけうどんです。お好みでラー油をかけて、ピリ辛にしていただきます。

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素揚げしたナスとゆで豚、もやし、オクラを、南蛮ダレに漬け込んで中華麺にトッピング。多めに具材を漬けておけば、常備菜としても重宝しますよ。

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豚バラ、ナス、オクラ、油揚げなどを入れた、具だくさんなそうめんです。ボリュームがあるので麺は少なめでもOK。香味野菜たっぷりのタレで、食欲が増します。

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生姜と黒ごま入りのタレで和えたそばの上に、豚の生姜焼きと大葉、プチトマトをのせて完成！旨みたっぷりの豚肉と生姜がそばに絡んで、お箸が止まらなくなる味ですよ。

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豚しゃぶと刻みネギをたっぷりのせていただく冷製カッペリーニです。おろしポン酢で作る和風ソースは、オリーブオイルを加えることでパスタとの相性もぐっと良くなるんですよ♪

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