カンタン絶品おつまみ！「チーズ豆腐」

温やっこ風に、花かつおや刻みのりをトッピングしたチーズ豆腐です。ベースはスライスチーズをのせた豆腐に、塩コショウしてレンジ加熱するだけ。

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明太マヨとチーズは、豆腐との相性抜群です！レンジで水切りした豆腐に、明太子を和えたマヨネーズとピザ用チーズをトッピングしてレンジ加熱。5分でできちゃいます。

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豆腐の上で、チーズと卵がダブルにとろけるのがたまりません。豆腐にくぼみを作って卵黄を落としたら、スライスチーズをのせてレンジへ。オリーブオイルと塩こしょうをふったら完成です。

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キムチとチーズも、間違えのない組み合わせですよね。味が染みやすいようにお箸で数カ所穴をあけてから、焼肉のタレ、キムチ、チーズを重ね、レンジであたためて完成です♪

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レンジではなく、トースターを使う香ばしいタイプです。ポン酢とオリーブオイルという意外な組み合わせが◎！豆腐を並べ、ポン酢とオリーブオイルをかけたら、ピザ用チーズをのせて焦げ目を付けます。

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