バリエーション豊富！芯からほっこり「煮込みうどん」の簡単レシピ

キムチと豚肉、コチュジャンの良い旨みが染み出たピリ辛うどん。たっぷりねぎを入れて風邪予防にもGOOD♪

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味噌、みりん、しょうゆ、黒糖を使った合わせ調味料と、にんにくを使って風味豊かな仕上がりに！味噌煮込みうどんと言えば、八丁味噌を使うことが多いですが、合わせ味噌でも黒糖を使うことでコクがアップするそうですよ。

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味噌とコチュジャン、白菜キムチを使った韓国風うどん。白菜やにんじん、ニラなど野菜がたっぷり入っているので栄養バランスも◎♪

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海老とはまぐりを使った、海の香りを贅沢に感じられる一品。菜の花を添えれば、彩りもきれいですね！

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肉豆腐とうどんを組み合わせた、ありそうでなかったレシピ！ねぎとお肉の旨みが染み出て、何とも言えないほっとする味わいを楽しめます。

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山梨県の郷土料理、ほうとうをイメージした煮込みうどん。かぼちゃやにんじん、しいたけなど具だくさんなので、食べ応え抜群ですよ♪

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