香ばしさで旨みUP♪焼いておいしい「オクラ」レシピ

オクラと言えば、湯がいて調理することがほとんどという方が多いのではないでしょうか？でも実は、焼くのもとってもおいしいんです！そのまま出せば、簡単ながらインパクト大ですし、普段茹でていたものを焼いてみるだけでも、食感が変わっておもしろいですよ♪

フーディストノート

2016/08/23

2021/10/07

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オクラの炭火焼

炭火グルメだんらんさん

本当に焼くだけ！の一品。野菜が不足しがちなバーベキューのメニューに加えたいですね！塩でシンプルにいただきます。

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焼きオクラのマリネ

365日レシピNo.２１０「焼きオクラのマリネ」

かごっまおごじょさん

焼いたオクラを合わせ調味料に漬け込むだけの簡単レシピ。焦げ目がまた食欲をそそります。塩茹でしなくても、十分緑色がきれいなのも嬉しいですね。

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焼きオクラの梅ディップ

santababyさん

オクラを梅のディップで食べます。焼くと茹でるより甘くて歯ごたえがいい！ディップを素敵なグラスに盛れば、おもてなしにも出せますね。

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鶏胸肉と焼きじゃがいも、えりんぎ、オクラのおかずサラダ

【簡単！！カフェサラダ】鶏胸肉と焼きじゃがいも、えりんぎ、オクラのおかずサラダ

山本ゆりさん

色々な野菜と合わせて、ボリューム満点な洋風サラダにもアレンジ可能！ドレッシングは、マヨネーズに醤油などを合わせたものなので、簡単です。

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焼きオクラのおろしそラーポン和え

ピリ辛ペロリ♡焼きオクラのおろしそラーポン和え

まあやさん

ピリ辛かつ、大根おろしが涼しげで夏の副菜にぴったりです。上に散らすのは、しそ以外にも、ネギ・ごま・七味・カツオ節・海苔などお好みでＯＫです。焼きたての温かいままで食べても◎♪

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網やフライパンで焼くだけなら、茹でるお湯が必要なく、時短につながります。そして何より食感が変わって美味しいのが一番！簡単に試せますのでぜひどうぞ。