しっとり＆ヘルシー♪豆腐で作るチョコレートケーキレシピ

バターを使わないので、身体にいいのはもちろん、お財布にも優しいケーキです！絹ごし豆腐をたっぷり使いますが、味はしっかり”チョコレート”です♪

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お豆腐を熱湯で茹でることで、匂いを取り除きます。ミキサーを使うので、滑らかに仕上がり、時間も短縮！仕上げにフルーツやホイップクリームを添えて♪

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お腹空いた…。甘いものが食べたい…。と思ってから作っても大丈夫！焼きっぱなしOKなスフレタイプで、1時間もかからずに出来上がりますよ♪

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順番に材料を入れて、ハンドミキサーで混ぜるだけ！ですが、ココナッツオイルは24℃以下で固体になってしまうので、すべて「ぬるい」温度で混ぜてくださいね♪低ＧＩなので、血糖値が気になる方でも食べられます。

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フォンダンショコラは、焼きたてじゃないとトロトロで食べらないので、作るタイミングが難しいですが、この生地は、2～3日冷蔵保存ＯＫなので、パーティーなど、お客様へのおもてなしにもピッタリですよ♪

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