魚焼きグリルで簡単に！メイン料理にぴったりな「豚バラのグリル焼き」＆「絶品フライドポテト」

ボリュームがあり見た目も華やかなメイン料理は、おもてなしやパーティーで大活躍♪

今回、魚焼きグリルを使って手軽に作れる「豚バラのグリル焼き」をご紹介します。

揚げたての「フライドポテト」と一緒に、楽しんでくださいね。

グリラーでおいしく♪「豚バラのグリル焼き」レシピ

材料

・豚バラ肉（ブロック）…400～500g

・アスパラガス…4本

・レモン…1/2個

・塩…小さじ2

・粒マスタード…大さじ2

・はちみつ…大さじ1

作り方

1. 豚バラ肉は厚めに切って、表面に塩をぬり込み置いておきます。表面に水分が出たらふき取り、粒マスタードとはちみつをもみ込み、15分程味をなじませます。

2. アスパラガスは皮をむき食べやすい長さに、レモンは幅5mm程のいちょう切りにします。

3. グリラー（陶器製の調理皿）に豚バラ肉を入れ、隙間にアスパラガス、レモンを並べていきます。

4. 蓋をして魚焼きグリル（弱～中火）で10分加熱し、予熱で10分火を通して完成です。

※片面焼きグリルの場合は加熱+余熱時間を4分程度延ばし、最後に蓋をとってから3分追加で焼いてください

蓋をあけた瞬間、思わず歓声があがりそうですね。熱々を食卓にサーブできるのが、グリラーの醍醐味です。

ジューシーな豚バラ肉は食べごたえ十分！男性でも満足できるメイン料理です。

カリッとほくほく「絶品フライドポテト」レシピ

肉料理にぴったりなサイドディッシュはいかがでしょうか？子どもも大人も大好きなフライドポテト。ついつい手がでる一品です。

材料

・じゃがいも…2個

・塩…小さじ1/2

・薄力粉…大さじ3

・揚げ油…適量

＜お好みで＞

・にんにく…1個

・ローズマリー…1本

作り方

1. じゃがいもはきれいに洗って、くし切りにし、水にさらしておきます。

2. じゃがいもの水気を切ったら、ビニール袋に入れ、薄力粉、塩をまぶします。

3. 170℃の油で、こんがりと色がつくまで揚げたら完成です。

※お好みでにんにく（まるごと1個を皮付きのまま横半分にカットしたもの）、ローズマリーを一緒に揚げると風味がアップします

そのまま食べるのはもちろん、ケチャップ、マスタードなどをつけても◎。

くし切りだけでなく、スティック状にカットしてもおいしくいただける一品です。

おうちごはんをもっと楽しく

気のおけない家族や仲間と集まって食べるごはんは格別！テーブルが華やぐ主役級の料理があれば、より楽しいひとときになりますよ。

今回魚焼きグリルで使用したグリラー（陶器製の調理皿）は、まるでダッチオーブンのような蒸し焼きができるアイテム。食材にじっくりと熱が伝わるので、肉はジューシー、野菜はホクホクに仕上がります。

イベントや集まりが多いこれからの時期に、ぜひ作ってみてくださいね。

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