自家製がおいしい♪「万能ソース・たれ・ドレッシング」がいろいろ使えて便利！
市販品を買う事が多いソースや、たれ、ドレッシングを手作りしてみませんか？作り置きしておくとサラダから肉料理、炒め物までいろんな料理に使えてとっても便利です♪今回は、長ねぎやにんじん、バジルなどを使ったレシピをご紹介します！
2025/06/26
2025/06/26
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常備しておきたい！「ねぎ塩だれ」
肉、魚、野菜…どんな食材にかけてもおいしいねぎ塩だれ。冷蔵庫に常備しておくだけで料理のレパートリーが広がり、時短にもなって◎。柚子がなければ、レモンやカボスで代用OKとのことです。
一瓶あれば大活躍「ジェノベーゼソース」
パスタや炒めもの、和え物に大活躍することまちがいなしのジェノベーゼソース♪バジルのフレッシュな香りを楽しめるのが手作りのよさですね。バジルの風味を残すために、オリーブオイルと香りのない油を合わせるのがポイントだそうですよ。
野菜をおいしく食べる「にんじんと玉ねぎの万能ドレッシング」
これさえあれば、もうドレッシングを買わなくてよくなるかも♪にんじんと玉ねぎたっぷりなドレッシングは、サラダはもちろん、肉や魚にもよく合います。材料をすべてフードプロセッサーに入れて攪拌するだけで作れる手軽さもうれしいですね。
3分で完成！「極うまキムチだれ」
混ぜ合わせるだけ3分でできる、キムチの旨みたっぷりな万能だれです。キムチのピリ辛さと酸味のある味わいでやみつきになりそう！豆腐や豚しゃぶにかけたり、うどんに合わせたりしてもおいしくいただけます。
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自家製のソース・たれ・ドレッシングがあれば、料理が時短になって便利！どれも手軽に作れるものばかりなので、数種類作って毎日違った味わいを楽しむのもよいですね。
