大人気の「くまの板チョコクッキー」が生まれた、すっきりかわいいchiyoさんのキッチン
chiyoさんの「世界一楽しいわたしの台所」
——まずは、キッチン全体のテーマや収納のこだわりを教えてください
「大好きなお菓子作りのための家電や道具が増えてきたので、『見た目もかわいいオープンな収納』をテーマに4年前、リフォームしたのが今のアイランドタイプのキッチンです。
窓の上の棚は、お世話になっている工務店さんにお願いして取り付けてもらいました。ちょうど私の手が届く高さで、よく使う型や、ビジュアル的にもかわいい道具など、とくに好きなものばかりを並べています。窓に付けたロールカーテンもお気に入りです」
——とくにお気に入りポイントがあるそうですね！
「窓の下の、キッチン家電やお菓子作りの道具が置いてある棚です。私のお菓子作りの楽しみがたくさん詰まっている場所で、こちらも使いやすい高さや幅を考えてお願いしたオーダーメイドです。
棚の上にはキッチン家電を並べ、上下に動かせるようにしてもらった棚にはお菓子やパンの型、細かい製菓道具を。下にはかごを置いて、ワッフルメーカーや未開封の製菓材料をしまっています。
手前に写っているのは、ニトリさんで購入したゴミ箱です。キッチンの雰囲気にあったゴミ箱をずっと探していて、これを見つけたときにはうれしくて色違いで3つ買ってしまいました」
「ちなみに、この棚にも置いてあるお菓子作りの型や道具はほとんどcottaさんや100円ショップで購入しています。お弁当用の抜き型など、型になりそうなものは何でも試しています！」
「くまの板チョコクッキー」がかわいい♪chiyoさんの焼き菓子レシピ
食器は家族それぞれのお気に入りを厳選して
——収納のマイルールといえば？
「作業台やシンク、コンロのあるアイランドキッチンには、掃除がしやすいように、布巾や洗剤以外は何も置かないことにしています。フライパンや鍋、カラトリー、包丁、調味料はすべてアイランドキッチンの下の収納スペースに入れてあって、必要なときに必要なものだけを出し、終わったらすぐに片付ける。
たくさんお店をまわってやっとめぐりあえた、白くて、収納が多い自分好みのアイランドキッチンなので、汚れたらすぐに拭くなどしてキレイに保つように心がけています」
——お使いの食器の収納もご紹介をお願いします！
「主人と私、3人の子どもたち、そして2匹の犬とわが家の家族全員分の食器がこの電子レンジの下と、左に置いてある食器棚にほとんど収納してあります。手持ちの食器はできる限り減らすようにしていて、その分、家族それぞれのお気に入りを厳選して使っています」
——食器はどんなものがお好きですか？
「うさぎ型のスプーン、ピンクやパステルカラーのお皿やカップなど、ちょっとかわいいデザインのものが好きで、雑貨屋さんで見かけるとつい買ってしまいます」
——料理に使う食品や調味料はどちらにストックされていますか？
「トッピングシュガーやマシュマロ、粉糖など、お菓子作りに使う開封済みの食品を、すぐに取り出せるようにシンク下の引き出しに入れています。もう一つ何か足りないなというときにプラスしたり、新しいレシピのヒントになったり、どれも大事なストックです」
＊＊＊
「アイランドキッチンにしたことで、リビングの様子を見ながらお菓子作りができるようになりました。子どもたちに『焼き上がるよ～』と声をかけるとすぐに来てくれて、できたてのお菓子をカウンターに並べると、そのままおやつタイムに突入です！」というchiyoさん。今日はどんなお菓子が並んでいるか、chiyoさんのキッチンをのぞきにいきたいですね。
（記事中キッチン撮影／chiyoさん）
家庭でも準備しやすい材料で作る、ちょこっとかわいいお菓子やパンのレシピを紹介するブログが人気。cottaアンバサダー。
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