トースターで焼くだけ！柚子胡椒風味のパリパリチキン

こんにちは、たっきーママです。
この一週間は怪我もなく無事過ごせて、また連載を更新できることに感謝。（どんだけ怪我に怯えてるねん）

あ、怪我はしてないんですけども、バッグをカートに忘れてしまいました。（心の大怪我や）
いや、すぐ取りに戻ったらあったんですけどね。日本って平和。
先週末、お値段以上ニ◯リで買いたいものがあったので
「急いで買ってくるから待ってて」と私だけ店内に行って、夫と子供たちには車で待っといてもらって。

さぁさぁ帰りましょうかと車まで戻ると、歩いて来た私を見て夫が
「お前、バッグは？」
その時私が手にしていたものは買った物が入ってるビニール袋とお財布。
お財布をちゃんと手に持っていました。
なので、
「バッグはお店に持って行ってなかったと思う」（←適当）
と言い放って車に乗り込んだところ、車内にバッグがない。

いや、そもそも財布だけ持って店内に行くなどするだろうか。
お値段以上ニ◯リなのに。（それ関係ない）

はっ！！！！！！

と思い出して車から降り、カートをしまった場所に戻ると
いくつかのカートの前に私のバッグが押しつぶされている！誰や押したん！（押すやろ普通）

ふぅ、セーフだったわ。（アウトやもう）
年々物忘れがひどくなって来たわ・・・


さてさてやっとレシピです（関係ない話長い）
今日は、今までもご紹介したことのあるトースターで絶品パリパリチキンの柚子胡椒バージョンです。



ピリッとさっぱり、肉汁が溢れ出るチキンの旨味が美味しい！
良かったらお試し下さいね。


【材料】
◎鷄もも肉・・・1枚
◎塩、こしょう・・・適量
A
◎醤油・・・大さじ1
◎砂糖、酒・・・各小さじ2
◎柚子胡椒（チューブ）・・・小さじ1

【作り方】
①鶏肉はキッチンペーパーで水気を拭き取り、塩、こしょうを振っる。アルミホイルにふちを作って（タレが流れないように）鶏肉を乗せてトースター800w〜1000wで１３分焼く。
②よく混ぜ合わせたAを回しかけ、再度２〜３分焼き色がつくまで焼く。好きな大きさに切り分け、お好みで溜まったタレをかける。



塩、こしょうを振ったらすぐに焼いて下さい。
時間をおくと鶏肉から再び水分が出てしまいます。
柚子胡椒の量はお好みで！
私が使ってるのは辛さ控えめなのでこの量ですが、辛いものだと半量でいいと思います。

良かったらお試し下さいね。

ではまた！