作りおきやお弁当にも♪ご飯もビールも止まらない♪『鶏ささみのしそチーズ丸め焼き』
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は「作りおきやお弁当にも♪ご飯もビールも止まらない♪『鶏ささみのしそチーズ丸め焼き』」です。
2017/09/01
2024/09/19
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こんにちは〜。
料理研究家のＹｕｕです。
本日ご紹介させていただくのは
安くてヘルシーな”鶏ささみ”を使った
作りおきおかず♪
こちら、マヨネーズ＆チーズ入りなので
コクも旨味もたっぷり！
男子も大満足の一品ですよー。
作り方は、もちろん簡単で
鶏ささみをミンチ状にし
混ぜて丸めて焼くだけ♪
たったこれだけだけど
ご飯にも合うごちそうおかず♡
・・・が、
その前にビールがすすむこと
間違いなしです（笑）
とってもとってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♪
調理時間：13min
冷蔵保存：3〜4日
材料（2人分）
⚫︎ 鶏ささみ…300g
⚫︎ ベビーチーズ…3個
⚫︎ 青じそ（みじん切り）…10枚
[鶏肉の下味]
a 酒、マヨネーズ、片栗粉…各大さじ1
a 塩…小さじ1/2
a こしょう…少々
⚫︎ なたね油（またはサラダ油）…小さじ2
⚫︎ ベビーチーズ…3個
⚫︎ 青じそ（みじん切り）…10枚
[鶏肉の下味]
a 酒、マヨネーズ、片栗粉…各大さじ1
a 塩…小さじ1/2
a こしょう…少々
⚫︎ なたね油（またはサラダ油）…小さじ2
作り方
①鶏ささみは、包丁で細かく刻み、軽く叩いてミンチ状にする。ベビーチーズは、8等分に切る。
②ボウルに１・青じそ・【a】を入れ、手で混ぜ合わせる。粘りが出たら、6〜8等分にして丸める。
③フライパンになたね油を広げ、２を並べる。中火にかけ、3〜4分焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
器に盛って
お召し上がりください♪
タネにしっかり味はついていますがどうしても物足りない方は
ポン酢をかけてもOKです♪
＊MEMO＊
＊使用したうつわ＊
スタジオM'(スタジオエム) サルテン【studio m 食器 studiom グラタン 皿】＊編集後記＊
いかがでしたか？
今回は
“鶏ささみ”を使った
男子も大満足の一品の
ご紹介でした♪
こちら、鶏ささみを
自分でミンチにした方が
食べ応えがアップして
オススメですが
もし、面倒な方は
ひき肉を使用されてOKです♪
ぜひぜひ気軽に
チャレンジしてみてくださいね♡
今回は
“鶏ささみ”を使った
男子も大満足の一品の
ご紹介でした♪
こちら、鶏ささみを
自分でミンチにした方が
食べ応えがアップして
オススメですが
もし、面倒な方は
ひき肉を使用されてOKです♪
ぜひぜひ気軽に
チャレンジしてみてくださいね♡
福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは85万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Ｙｕｕのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。
＜ブログ＞
「作り置き＆スピードおかず de おうちバル ～yuu’s stylish bar～」
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