フライパンで簡単お魚料理！鮭とポテトのガーリックめんつゆバター

皆さんこんにちは。
ぱおです。

連載がお久しぶりになってしまいごめんなさい。
泊まり込みで撮影を行っておりました〜♪

また更新していきますね(^^♪

今日はフライパンでパパット出来る
お魚料理〜！！

子供も大好き
鮭とポテトの最強コンビ

鮭とポテトのめんつゆバター♪

バター醤油のコクと香ばしさがおいしい
鮭レシピです〜！！

材料
鮭・・２切れ
じゃがいも・・２個
バター・・５g
にんにく・・1/2かけ（すりおろし）
めんつゆ・・小さじ１〜２
塩胡椒・・少々

作り方

１、鮭は塩を少々ふり、５分おき、でてきた水分を
キッチンペーパーでふきとり、５等分くらいの一口大に切る。

２、じゃがいもは乱切りにしさっと水にくぐらせ、
スチームケースや耐熱容器に入れ、塩ひとつまみをふる。
ラップをかけて６００Wの電子レンジに３〜５分かけて、
じゃがいもにすっと楊枝がとおるくらいの柔らかさにする。

３、フライパンにバターを熱し、鮭を並べる。
こんがりやけたら裏返す。

２のジャガイモを加える。
にんにくを加えためんつゆを回し入れ、全体によく焼き絡めて完成〜！

粗挽き胡椒をふっていただきま〜す！！

鮭とポテトは最後に少し焼き色がつくくらいが
香ばしくておいしいです。

あっエリンギ入れ忘れた〜！
と写真後に思い出しました(^^♪

今回はTHE シンプル！！
でしたが・・

色合いでアスパラや枝豆を加えてもいいですね。
ほうれん草など青菜を入れて１皿で栄養バッチリでもOK。

アレンジ自在の鮭レシピでした〜！

皆さん最後まで読んでいただきありがとうございます。