甘辛はちみつ鶏スペアリブ☆お弁当にも・・・

皆さんこんにちは〜！
ぱおです。

週末は運動会や行楽の方も多いのかな？
気候もよくて、気持ちいいですね〜

今日はお弁当にもピッタリの
鶏スペアリブです〜！

ポリ袋でシャカシャカ片栗粉をまぶして、
揚げずに、フライパンで揚げ焼きにして
タレにからめるので簡単です〜♪

「甘辛はちみつ鶏スペアリブ」レシピ

材料

鶏スペアリブ・・１６本
片栗粉・・・大さじ３
ごま油・・・大さじ２
※醤油・・・大さじ2
※はちみつ・・大さじ２（お好みで）
※酒・・・大さじ2
※にんにく・・・1/2かけ（すりおろし）
いりごま・・・少々

作り方

１、手羽元は骨に添って、切り目を入れておくと
　　食べ易く、火も通り易いです。

２、ポリ袋に１の手羽中を入れ、片栗粉を加えて
　　シャカシャカとふって全体に片栗粉をまぶす。
　　片栗粉が少ない場合は加えて下さい。

３、フライパンにごま油を熱し、２のお肉を皮面から
　　中火で焼く。こんがりいい焼き色がついたら裏返し、
　　弱火で焼く。
　　フライパンに残った余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

４、合わせておいた※のタレを鶏スペアリブのない
　　フライパンの空いている部分に加え、
　　強火でふつふつとしてきたら、さっとお肉に絡めて
　　ごまをふって完成〜！！

甘辛でおいしい〜っ！

タレは多めに作ってあるので、全部入れずに
少し残したくらいが丁度いいです。
お好みで調節してくださいね。

片栗粉をまぶした手羽中がサクッとしているので
サクッと感が残るように

タレを加えたら、お肉を煮詰めずに
タレだけをフライパンの空いている部分で煮詰めて
さっと仕上げにからめるのがポイントです。

フライパンが小さめで空きがない場合は、
お肉にかけずに、フライパンの周りからタレを加えて
フツフツしてきたら、絡めれば皮の部分はサクッと感が
残せますよ〜(^^♪

切り目を入れているので、
食べ易いですね！！

冷めても柔らかいので、
お弁当にもおすすめです〜♪
鶏スペアリブは詰め易いのでお弁当に大活躍しています！

もちろんおつまみにも〜(^^♪

皆さん素敵な週末をお過ごしください〜
運動会の応援頑張ってくださいね〜！！