チーズがとろ～りアスパラ生ハム春巻き☆

皆さんこんにちは〜！
ぱおです。

今日はパリッパリの春巻き〜！！

またまたおつまみになってしまいました(^^♪
お花見に入学祝いに・・・
春の宴にピッタリな洋風春巻きです！！

春巻きって中が見えないから、
食べてみて、おっ！！っていう驚きが
楽しいですよね〜。

今回は・・・

旬のアスパラ〜！

アスパラと相性の良い、生ハム＆チーズを
包みました〜！！

下ごしらえも簡単なので楽チン春巻きです〜

「チーズがとろ～りアスパラ生ハム春巻き」レシピ

材料

アスパラガス・・７本
塩・・・少々
生ハム・・・・・10枚
ベビーチーズ・・４個
春巻きの皮・・・10枚
黒胡椒・・・少々
揚げ油・・・・・・・適量
小麦粉、水・・各少々

作り方

１、アスパラは３等分の長さに切り、
　　沸騰したお湯で１分弱さっと固めに塩ゆでする。
ベビーチーズは縦３等分に切る

２、アスパラ２本、チーズを1本を生ハムで巻く。
春巻きの皮の上に乗せ、黒胡椒をふり包む。

巻き終わりは小麦粉を同量の水で溶いたものを
塗って接着する。

３、 フライパンに２〜３cmくらいの油を入れ、
　　１８０℃に熱して、カラリと揚げて完成〜！
　　中身はそのまま食べられるものなので
　　色よくあがればOK!

揚げたてパリッパリ〜！！

とろ〜りチーズにコリッとアスパラ、
そして何と言っても生ハムの塩気がおいしい〜っ！

チーズは溶けないタイプがおすすめです。
溶けるチーズだと、揚げている時に流れでてしまったり
形がなくなってしまうので、
私はベビーチーズなどのブロックタイプの
ナチュラルチーズを使用しています。

とろっと柔らかになりますが、
流れ出さないので、チーズ感を感じられておいしいです。

この春巻き、塩も加えていませんが、
生ハムとチーズの塩分だけでしっかり味がついていて
何もつけなくても十分おいしいですが・・・

お好みでケチャップやマスタードを付けても・・(^^♪

主人がビールが飲みたくなる〜〜〜って！！
いつもあまりビール飲まないんですけどね(^^♪

おつまみにも、子供にも人気の春巻きでした〜！
皆さん春の宴を楽しみましょうね〜♪