♡バター不使用♡マーガリンde超簡単カフェオレマフィン♡【節約＊アレルギー】

おはようございます(*^^*)♫ 今日は久しぶりに【マフィンレシピ】を ご紹介させて頂きます♡ お高いバターを使わずとも お手軽なマーガリンで 美味しいマフィンが作れますよ♩ マーガリンで作るマフィンは驚く程ふわっふわ♡ 翌日もかたくなりません(*´艸`)♫ 今回は基本のマーガリンマフィンに これまたお手軽なインスタントコーヒーを加え、カフェオレ味に仕上げました♡ 作り方は超簡単(*´艸`)♩ どんどん混ぜて焼くだけ♫ 私は小さめのグラシンカップを100mlのプリン型にセットして焼いていますが、もちろん普通のマフィンカップでもOKです♡ 是非お試し下さい(o^^o) ♡バター不使用♡ ♡マーガリンde超簡単カフェオレマフィン♡ 【小さめグラシンカップ7個分】 《普通のマフィンカップなら4〜5個分》 ●薄力粉…70g ●アーモンドプードル(薄力粉でも)…10g ●ベーキングパウダー…4g マーガリン…50g 砂糖…40g 溶き卵…1個分 牛乳(豆乳)…50cc インスタントコーヒー…小2 1.牛乳を600Wのレンジで40秒温め、インスタントコーヒーを加えて溶かし冷ましておく(カフェオレ完成)。 ●は合わせてふるっておく。 オーブンを180度に予熱しておく。 2.ボウルにマーガリンを入れ、砂糖を少しづつ加えながら白くふんわりするまでよく混ぜる。 続けて溶き卵も少しづつ加え、その都度よく混ぜる。 3.ゴムベラに持ち替え、ふるった粉の1/3を加えて混ぜ、続けてカフェオレの半量も加えて混ぜる。 また粉の1/3を加えて混ぜ、残りのカフェオレも加えて混ぜる。 最後に残りの粉を加えてサックリ混ぜる。 (混ぜすぎないのがポイント) 4.カップの7分目まで流し入れ、予熱したオーブンで16分程焼く(マフィンカップの場合は20分)。 ♦︎アーモンドプードルは薄力粉で代用可能です♩ ♦︎粉を加えてからは混ぜ過ぎ注意♩ 粉っぽさがなくなったらストップです♩ ♦︎ポリ袋に入れて1晩寝かせると美味しさアップ♩ ♦︎バターにアレルギー(乳製品にアレルギー)がある方は、牛乳を豆乳に置き換えて下さいますようお願い致します♩ 【♡今週のスタイリング♡】 私がマフィンの写真を撮る時は 積み重ねるorランダムに並べるのが 定番スタイルです(*´艸`)♩ 1番後ろや両サイドを切ると 写真に奥行きが出ますよ♡ 今回のマフィンにはコーヒー豆を乗せてみました♫ 食べられませんが可愛いです(*^^*)笑