旬をとことん楽しむ！野菜料理家くにこさんの「アスパラガス活用アイデア」5選
春から初夏にかけて旬を迎える「アスパラガス」。旬のものは太さがありつつ、柔らかく甘みがあるのが特徴です♪シーズンのうちにたくさん楽しみたいですが、いまいち活用方法が分からない…そんな方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、野菜料理家のくにこさんに「アスパラガスの様々な活用アイデア」を教えてもらいました。副菜からメイン料理、朝ごはんにぴったりのレシピまで、アスパラガス料理のバリエーションが増えちゃうこと間違いなし！
2021/04/12
2025/01/07
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あと一品に！アスパラガスのナムル
存在感たっぷり！アスパラガスのつくね風
お手軽♪アスパラガスと鶏むね肉の柔らかピリ辛炒め
グリーンが華やか！アスパラガス焼売
春の朝食に◎アスパラガスのビスマルク風
「アスパラガスは鮮度が命！だんだんと根本が固くなってくるので、早めに食べることがおすすめですよ」と、くにこさん。野菜料理家やフードトレンドクリエーターとして活動しているくにこさんは、アスパラガス以外にも様々な野菜のレシピをブログで発信されています。野菜をおいしく食べるワンポイントアドバイスや保存など、プチ情報も満載！ぜひブログをチェックしてみてくださいね。
くにこさんのプロフィール
