ココナッツミルクの消費にも♪ハワイのぷるモチスイーツ「ハウピア」に夢中です

ハワイの祝宴ルアウにはかかせないデザート、というハウピア。キューブ上にカットして供するのがハワイ伝統のスタイルですが、かわいい型でつくって、お好きなフルーツと盛りつけるとデザート感アップ♪こちらのレシピでは、材料を電子レンジで加熱して、あとは冷やし固めるだけととっても簡単です。

レシピをチェック！＞＞

小鍋で作って1人分ずつグラスに盛り付けるアレンジもいいですね。本来、ハウピアはすりつぶしたタロイモを入れて固めていましたが、今では本場ハワイでも手軽なコーンスターチを使うことが多いとか。ココナッツ液は固まりやすいので、ハウピア液はすぐに器に入れるのがポイント。

レシピをチェック！＞＞

こちらのレシピは、パイナップル、マンゴーなどトロピカルフルーツ入りで見た目もオシャレな仕上がりに。スクエア型で大きく作ってから切り分けていただくので、人数の多いご家庭のおやつにもぴったり。牛乳も入ってクリーミーさもアップ。お好みのフルーツでいろいろ楽しめそうですね♪

レシピをチェック！＞＞

ハウピアと聞くと、このハウピアパイを思い浮かべる人も多いのでは。ココナッツミルクと牛乳、コーンスターチでハウピア液をつくったら、半量はチョコレートを加えてチョコハウピアに。こうして用意した2種類のハウピアをフィリングにすると、とっても贅沢なパイができますよ♪

レシピをチェック！＞＞

こちらは、牛乳パックの型を使うアイデア。ココナッツミルクと牛乳をお好きな割合で200ml（1カップ）、さらに水を200ml（カップ）で、1Lの牛乳パック1/4ほどの大きさに仕上がります。牛乳パックなら取り出すのも簡単。切り分けて、お好みのジャムやフルーツソースをのせていただくのもいいですね♪

レシピをチェック！＞＞